Kumano est l’endroit idéal pour faire l’expérience de la cuisine traditionnelle de la campagne japonaise, avec des ingrédients frais provenant autant de la mer que de la montagne. Le riche courant océanique Kuroshio passe près de la pointe sud de la péninsule de Kii, emmenant une grande variété de fruits de mer et de poissons. Les montagnes environnantes fournissent quantité de plantes et d’animaux.
La tradition culinaire japonaise est très importante dans la région sacrée de Kumano alors ouvrez les yeux ( et la bouche !) pour découvrir les authentiques saveurs locales.
L’un des grands plaisirs lorsqu’on voyage (et surtout au Japon) est de manger des produits locaux. Voici donc un guide des restaurants et bars où vous pourrez vous régaler. Nous mettons nos données régulièrement à jour donc n’hésitez pas à nous suggérer vos coups de cœur !